En assortiments,

Apéritif 

Pyramide de brochettes diverses
Cassolette d'anti pasti
Mini verres de crème de courgettes aux crevettes à la scampi (1 verre/pers)

Buffet d'entrée, le tout: 

Tarte tian aux légumes provençaux
Ballottine de dorade, julienne de légumes et coppa 80gr
Salade de légumes grillés du soleil

Plat chaud servit en bain-marie (au choix)

1° Sauté de porcelet aux pignons de pin
        polenta crémeuse, poêlée de carottes glacées et cébettes 

2° Saltimbocca de volaille à la sarriette
        rizotto au parmesan, basilic & poêlée de bettes

3° Pavé de saumon & julienne aux senteurs de Toscane
       Penne cuisiné comme en Bologne

4° Plancha de brochettes de canard aux pêches de vignes ( en saison)
       flan de légumes du moment & pommes de terres fondantes au romarin

Fromages au choix

Plateau de fromages affinés 
pain

Dessert  au choix

Tiramisu
Charlotte au chocolat blanc à l'infusion de coquelicot (création maison)
Mascarpone à l'amande amère & confiture de violette (création maison)

Pain : flûte à l'ancienne pour la durée du repas

Inclus dans le buffet : Nappage papier damassé blanc pour le buffet, les plats sont dressé sur plateaux jetable de qualité, présentés et garnis.

Non inclus : location de vaisselle, service, boissons, livraison...
 

Nous sommes fabricants et fiers de l'être. Toutes nos préparations sont entièrement fabriqués par nos soins afin de vous donner toujours plus de satisfaction.
L'ensemble de nos tarifs sont révisables annuellement.

Livraison 7j./7 – midi et soir – pour 15 personnes minimum