Cocktail 17 pièces dînatoire
19€15HT/pers.20€20 pers. TTC

min.20 personnes

Arbre à légumes et ses sauces
Pain surprise 2 sandwiches/pers

Coffret de mini- glass: 1verre/pers.
mousse de volaille aux truffes
trilogie de poisson fumé, fondue de tomate et basilic
caviar d'aubergines à la crème d'amandes
guacamolé d'avocat , tartare de saumon

Ballotin de concombre au saumon fumé et sésame noir du japon
Brochette de poulet label & ananas façon cajun
Petit pâté en croûte de bœuf à la mexicaine
Dorade marinée façon tahitienne en cuillère(coco et citron vert)

Rouleau de saumon mariné aux poivrons doux
Feuilles de vigne farcies au riz et épices à la turque
Bruschetta tapenade, thon, fenouil confit

Foie gras entier midi Pyrénées
sur pain de campagne et son chutneys aux figues

Pastilla de canard confit à la marocaine (à réchauffer 150 c° 5 minutes)

Plateau de fromages affinés en dégustation
pain

Assortiment de mini pâtisseries 3/pers.
De type : mini éclairs, tartelette aux fruits, opéra, macarons ...

 

Inclus dans le buffet : Nappage papier damassé blanc pour le buffet, serviettes jetables , couverts ou pics inclus pour chaque prestations
Non inclus : location de vaisselle, service, boissons, livraison...

Nous sommes fabricants et fiers de l'être. Toutes nos préparations sont entièrement fabriquées par nos soins afin de vous donner toujours plus de satisfaction.
L'ensemble de nos tarifs sont révisables annuellement.

Livraison 6j./7 – midi et soir – pour 15 personnes minimum
 

>Traçabilité :
nous privilégions la vente française, en cas de rupture ou moins bonne qualité nous nous rabattons sur les produits européens
Bœuf : origine française ou allemande (Simmental)
Porc : origine française
Volaille : française, label rouge
Agneau : new Zélande   Good Farm

Saumon : Norvège , France
Quelques poissons origines atlantiques

Fromages : France, Italie, Angleterre

Légumes France ou union européenne