Toasts- Canapés-Plateaux

Arbre à légumes                               20€
et ses sauces (sur pyramide de 50 cm 100 pics de légumes )

Canapés réception                          36€
 plateau de 70 canapés          
pain de mie jambon cru
saumon fumé
fromage ail & fines herbes
mousse de canard au poivre vert
pain de campagne chèvre & noisettes et épices
tartare de saumon à l'aneth
fromage blanc sur tomatade

Canapés gourmet                            46€
 plateau de 54 pièces            
pain au céréales saumon au céleri
pain noir roquefort, coppa
pain aux céréales, guacamolé, crevettes & épices
pain noir confit de tomate & chèvre
blinis au pavot, chutneys aux pêches et canard fumé
pain noir volaille marinée au curry, raisin secs
pain au céréales confiture de figues, bloc de foie gras, abricots secs
pain au céréales crème de raifort, anchois
pain nordique au crabe moelleux , citron

Pain surprise                               35€  le pain garni
40 sandwiches (saumon fumé, jambon de pays, fromage ...)

Plateau de pizzas                       15 €
plaque de 28 x 42cm soit +- 40 portions

Plateau de quiches                    15 €
 plaque de 28 x 42cm soit +- 40 portions

Plateau fraicheur   36 €
billes melon jambon sur piques    12 pièces
tomates mozzarella                        12 pièces
poulet ananas                                 12 pièces

Plateau de charcuteries          22 €
6 assortiments les 800 gr, pain fourni, condiments

Plateau de fromages affinés 20 €
en assortiments 50 gr  x 10/pers, pain fournis, couteau

Plateau de wraps                     32 €
 saumon fumé     sauce baltique        les 40 pièces
 tortillas dinde curry
 tomate chèvre
thon au citron confit

Plateau de pirogues               36 €
crevettes cajun                                      les 30 pièces
mimosa courgettes tapenade rouget
poulet ananas cacahuètes

Navette briochée                   0.90 € /pièce  
au magret de canard

Pyramide de macarons        70 €
assortis les 100 pièces

Mignardises:                         48€
Plateaux de 54 mini pâtisseries:
Tartelette au citron
Rectangle opéra
Tartelette mangue coco framboise
Eclair chocolat et café
Carré pommes cassis
Granité pistaches
Barquette gianduja

Plateau de brochettes de fruits exotiques   25 €
les 25 brochettes

Plateau de calissons & macarons                  24 €
les 20 pièces calissons
les 20pièces macarons