Buffet grand libanais   

à partir de 60 personnes  19,30€ /pers. TTC
à partir de 20 personnes  20,30€ /pers. TTC

15 plats

Arbre à légumes

Crème d'aubergine au tahineh ( purée sésame)
Labné ( fromage blanc avec ail et thym)
Samaké har (ratatouille de légumes légèrement épicée)
Moujaddara ( lentilles, riz et oignons)
Hommos ( purée de pois chiche crème de sésame et citron)
Salade concombre poivrons tomates
Plateaux de légumes crudités

Sauce yaourt
Sauce tomate au cumin

Keftas de bœuf   à réchauffer
Fallafels (boulette de pois chiche)  à réchauffer
Moussaka- gratin d'agneau aubergines  à réchauffer

Taboulé au boulgour - le vrai

Pain libanais- pita
 

*****

Pâtisseries libanaises 2/pers.
Salade d'oranges à la cannelle

Saveurs Dubois confectionne dans son laboratoire aux normes d'hygiène surveillées,

Livraison 6j./7 – midi et soir – 

>Traçabilité :

nous privilégions la vente française, en cas de rupture ou moins bonne qualité nous nous rabattons sur les produits européens
Bœuf : origine française ou allemande (Simmental)
Porc : origine française
Volaille : française, label rouge
Agneau : new Zélande   Good Farm

Saumon : Norvège , France
Quelques poissons origines atlantiques

Fromages : France, Italie, Angleterre

Légumes France ou union européenne