Brunch en self service

Mise à disposition sur le buffet

Les boissons

Café, lait, tasses, touillettes, sucre
Eau chaude pour le thé, lait, tasses, touillettes, sucre
Jus d' orange et boissons froides du client

Viennoiseries mini

Pains au chocolat
Croissants
Pains au raisins
Beignets

Pains

Baguettes (10 baguettes), beurre, confitures
et 10 flûtes pour le restant du brunch

Plateau de fromages variés (50g/pers.)

Plateau de charcuteries variées (50g/pers.)

Fruits

Salade de fruits frais et petits bols

Les légumes

Pommes de terre en salade
Clafoutis de légumes du soleil grillés
Concombre au chèvre frais , huile d' olive et citron

Les viandes

Rôti de porc tranché
Rôti de bœuf tranché

Les tartes

Pissaladière à l'oignon et anchois découpée en petits carrés
Pizzas à l' origan
Tarte à la courgettes rondes entières découpées au buffet
Tarte fine au poireaux et chèvre
Tartelette au thon et tomate

Location vaisselles en sus

3 petites assiettes
couverts
1 tasse et sous tasse
Nappage des buffets et des tables et serviettes en damassé épais blanc jetable
2 verres

Service en sus
1 serveur pour 40 à 60 personnes
08h du matin arrivée serveur
09h30 début service
14h00 fin service , rangement
15h00 départ serveur

Boissons apportées par le client

14€ / personnes
hors service, location vaisselles, livraison et boissons
 

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