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Notre
politique durable
En cuisine :
Nos
recettes sont réalisées sans aucune matière grasse de cuisson autre que l'huile d'olive de
première pression à froid, l'huile de tournesol, le beurre ou la
crème.
Nous ne
mettons aucun produit sous vide.
Nous
n’employons pas de margarine, arômes chimiques ou
colorants chimiques.
Pour
les pâtes levées, nous utilisons de la levure de boulanger
naturelle.
Pour le
respect de la cuisson des aliments, nous n'utilisons pas de four à
micro-ondes.
Les produits éco conçus
sont des produits à valeur ajoutée écologique dont le
processus de fabrication, d'utilisation et /ou de fin de vie ne
détériorent pas l'environnement.
Nous allons privilégier les produits en bois, recyclés ou à
transformation écologique dans les prochains mois, le client pourra
opter vers une vaisselle jetable de type écologique.
Nous
mettons déjà en
place de quelques produits du commerce équitable comme le café, thé,
cacao... |
