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Le buffet des Rois
pour 20 personnes
minimum
Apéritif
Arbre à légumes et ses sauces
Plateau de
Canapés réception (3/pers.)
pain de mie jambon cru
saumon fumé
fromage ail & fines herbes
mousse de canard au poivre vert
pain de campagne chèvre & noisettes et épices
tartare de saumon à l'aneth
fromage blanc sur tomatade
Plat de résistance
(livré chaud en isotherme)( en bocal individuel)
Fricassée de pintadeau aux fruits d' hiver (noisettes,
abricots moelleux, raisins de Corinthe...)
Polenta crémeuse
Fromage
Plateau de fromages affinés
variés (fromages affinés lait cru ou AOC)
avec couteau à découper
Dessert
Galette des rois pur beurre fourrée à la frangipane (1
part/pers.)
avec couteau à découper
Boissons incluses
2 bouteilles de Cidre breton doux
2 bouteilles de Cidre breton brut
2 bouteilles Jus de pomme
1 bouteille eau plate
1 bouteille eau pétillante
Inclus
Verres , vaisselles, serviettes, nappage jetables et mise en place
Pain pour la durée du repas
Boissons
Soit 19€90 ttc/pers.
+ livraison
Pain
Flûte traditionnelle pour la durée du repas
Ce repas est livré avec plat de résistance chaud, en plats jetables de belle qualité, la cliente se
charge servir,
Inclus dans le buffet : Nappage papier
damassé blanc pour le buffet, les
plats sont dressé sur plateaux jetable de qualité, présentés et garnis.
Non inclus : location de vaisselle,
service, boissons, livraison...
Saveurs Dubois confectionne dans son
laboratoire aux normes d'hygiène surveillées,
Livraison 6j./7 – midi et soir –
>Traçabilité :
nous privilégions la vente française, en cas de rupture ou moins bonne qualité
nous nous rabattons sur les produits européens
Bœuf : origine
française ou allemande (Simmental)
Porc : origine française
Volaille : française, label rouge
Agneau : new Zélande Good Farm
Saumon : Norvège , France
Quelques poissons origines atlantiques
Fromages : France, Italie, Angleterre
Légumes France ou union européenne
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Options :
Livraison
(
détail en lien )
20 €/les15km autour de Cugnaux
+ après 1.00 € du km parcouru
Mise en place
0.50€
le pack / pers. :Pics, cuillères à salades, planche+ couteau pour le pain,
nappage du buffet, napperon coloré, serviettes à cocktail, sac
poubelle.
Mise en place du buffet, installation, présence de tables sur les
lieux.
Location de Vaisselle
4€/pers. (comprenant 2 verres, assiettes,
couverts, nappage blanc intissé, serviettes jetables - le
tout rendu sale),
+ 1 livraison de retour vaisselle sale
( vous réceptionnez la vaisselle et vous la placez vous même, sauf
si service )
Vaisselle jetable
1.80€/pers. ( comprenant 1 verre, 2 assiettes, couverts, serviettes
jetables, nappage blanc damassé,)
Prestation Service
1 serveur /30 pers.140€ la prestation
de 6 heures, puis 25 €/heure
Café
mise à
disposition d'une machine à café, sucre, café Malongo gout italien...
café sur buffet, tasses jetable 0.90€/pers. TTC
Boissons
apportées par vos soins,
pas de droit de bouchon
Glace pilée
le sac de
40 litres
pour rafraîchir les boissons 14 €
Les enfants sont à 60% du tarif adulte |
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